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SUMMARY:Auténtica Premium Food
DESCRIPTION:Auténtica Premium Food: promoción de la producción ecológica andaluza\nFecha: 14 y 15 de septiembre de 2026  |\nLugar: FIBES (Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla)  |\nFormato: presencial \nLa feria Auténtica Premium Food\, punto de encuentro de la gran distribución\, el canal HORECA y la alta gastronomía\, acogerá las acciones de promoción impulsadas por Ecovalia para poner en valor la producción ecológica andaluza. \nDurante el evento\, las personas asistentes podrán conocer la calidad\, diversidad y versatilidad de los productos ecológicos certificados de origen andaluz a través de diferentes actividades de promoción y divulgación. \n\nUn escaparate para los productos ecológicos andaluces\nLa participación de Ecovalia en Auténtica Premium Food tiene como objetivo acercar la producción ecológica andaluza a profesionales y consumidores\, generando nuevas oportunidades de visibilidad y conexión con agentes clave de la cadena alimentaria. \nEl programa pondrá el foco en el valor diferencial de los alimentos ecológicos certificados\, destacando su calidad\, origen y capacidad para formar parte de una gastronomía innovadora y sostenible. \n\n\nShowcooking y degustación de productos ecológicos\nEntre las acciones previstas se incluye un showcooking protagonizado por un chef que elaborará recetas con productos ecológicos certificados de origen andaluz\, mostrando sus posibilidades culinarias y su aplicación en la alta gastronomía. \nAdemás\, los asistentes podrán disfrutar de una food truck con degustación gratuita de tapas ecológicas\, una acción orientada a acercar estos productos al público y favorecer su conocimiento y consumo. \n\n\nContacto\n📩 jjpalomares@ecovalia.org \n📞 682 13 21 07 \n📍 FIBES (Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla)\nAvda. Alcalde Luis Uruñuela 1\, 41020 Sevilla
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