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Bienestar animal y fitoterapia

Seminario Internacional de Actualidad 'Bienestar animal y fitoterapia en caprino de leche ecológico'


Presentación

El principal componente diferencial de la producción animal orgánica es el bajo uso de medicamentos sintéticos en los animales derivado de las buenas prácticas de higiene y del uso de alternativas terapéuticas no peligrosas para la salud de las personas y el medioambiente. En sintonía, nace en 2020 la nueva estrategia internacional de la Comisión Europea “De la Granja a la Mesa”, que persigue una reducción del 50 % en el uso de antibióticos sintéticos en la ganadería.

Por otro lado, el Pacto Verde Europeo pretende que se dedique un 25% del total de la superficie agraria útil a la agricultura ecológica en la actual década. El creciente interés de los consumidores por la producción orgánica está asociado al valor del bienestar animal como principal atributo de estos alimentos. En este aspecto, el uso de las plantas medicinales de interés veterinario puede jugar un papel de relevancia en las condiciones de salud y manejo en las granjas orgánicas.


Objetivos

  1. Dar a conocer los últimos avances de los estudios sobre el efecto de la fitoterapia en la salud y el bienestar animal.
  2. Abordar el uso del bienestar animal y la fitoterapia veterinaria en la producción ecológica/orgánica.
  3. Generar un espacio de intercambio y reflexión que permita abordar a futuro temas específicos sobre bienestar animal, fitoterapia y producción animal ecológica/orgánica.

Programa

TEMA/ENFOQUE PONENTE DURACIÓN
Apertura de la Jornada
  • Autoridad JD/CIAO.
5 min.
BLOQUE 1

Plantas medicinales en veterinaria: cuáles son, cómo y cuándo utilizarlas.

  • Álvaro M. Fernández-Blanco
30 min.

Ronda Preguntas y Respuestas

Moderación: Graciela Lacaze (SE/CIAO)

15 min.
BLOQUE 2
Previsión, organización y ejecución de tareas: Comprender el funcionamiento de la granja como unidad mínima indivisible.

Álvaro M. Fernández-Blanco Barreto

30 min.
Ronda Preguntas y Respuestas Moderación: Graciela Lacaze (SE/CIAO) 20 min.





Horarios

23 de junio de 2021

  • Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay, Chile. 11:00
  • Bolivia, EEUU, Rep. Dominicana, Venezuela. 10:00
  • Perú, Ecuador, Colombia, Panamá. 09:00
  • Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Guatemala, México. 08:00
  • España. 16:00
  • Portugal. 15:00

Panel central

Med. Vet. Álvaro M. Fernández-Blanco Barreto

Med. Vet. Álvaro M. Fernández-Blanco Barreto

Doctorando en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Área de Producción Animal

Universidad de Sevilla, España. Adscrito a la EEZ-CSIC (Granada)



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