¿Qué es EducaBio?
La alimentación, durante la infancia y adolescencia, es esencial para el desarrollo de las personas más jóvenes. Los cambios en la dieta, en la calidad y cantidad de la comida, provocados por el paso de una cultura alimentaria basada en la dieta mediterránea a otra cultura en la que predominan las comidas rápidas, los alimentos precocinados, los dulces y el exceso de consumo de carne, repercuten en la salud de niños y niñas y en el medio ambiente. Estas repercusiones negativas sobre la salud en niños y niñas y otras repercusiones a nivel medio ambiental, pueden prevenirse con la adquisición de hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas.
Los centros educativos se convierten en un espacio fundamental para la transmisión de estos hábitos saludables, y los valores y actitudes que conllevan una educación integral del niño y la niña.
A través de `Educabio`, se pretende fomentar el consumo de productos ecológicos inculcando hábitos de alimentación saludables, con el fin último de sensibilizar a la población infantil a través de la participación de los centros educativos y las familias de la importancia de una alimentación saludable y del cuidado del medio ambiente.
‘Educabio’ cuenta con el Sello Objetivo Bienestar Junior de Atresmedia
Objetivos
- Inculcar en la población infantil hábitos de alimentación saludable.
- Acercar a la población infantil al concepto de alimentación saludable.
- Dar a conocer los beneficios de productos ecológicos a nivel social, medioambiental y de salud.
- Implicar a la familia en el desarrollo de hábitos de alimentación saludables.
- Formar al profesorado para la puesta en marcha de acciones educativas relacionadas con la producción ecológica y alimentación saludable.
- Implicar a la comunidad educativa en el impulso de hábitos saludables en la población infantil.
- Fomentar la participación de la comunidad educativa para la concienciación y toma de decisiones hacia cambios de hábitos saludables y el cuidado del medio ambiente.
Localización
En edición del Proyecto EducaBio se desarrollará en tres provincias: JAÉN, MÁLAGA y SEVILLA.
Las acciones desarrolladas en la provincia de Jaén, cuenta con la financiación de la Excelentísima Diputación de Jaén.
Acciones
CENTROS EDUCATIVOS
Consta de dos acciones diferenciadas dirigidas al alumnado y una acción formativa dirigida al profesorado:
ACCIONES PROFESORADO
- Curso online dirigido al profesorado para ampliar su formación acerca de la alimentación saludable y ecológica.•Curso online dirigido al profesorado y las familias para ampliar su formación acerca de los contenidospropuestos.
- Jornadas informativas provinciales dirigidas a las familias. Los centros interesados, podrán solicitar la participación en todas las actividades propuestas o en alguna de ellas.
ACCIONES ALUMNADO
EducaBio segundo ciclo de primaria:
- Podrán participar dos grupos de cada centro educativo.
- Se facilitará un manual de actividades para el alumnado y un manual para el profesorado para que se
pueda trabajar el contenido desde el aula. - Se ofrecerá al alumnado un desayuno saludable y ecológico de nuestros amigos de Ecocesta.
- Se realizará un taller en cada aula participante con una hora de duración.
- Los centros participantes podrán participar en un concurso. (se adjuntan las bases del concurso)
- El centro escolar ganador del concurso recibirá un cheque por valor de 1.000 euros, además de un trofeo
de reconocimiento y un kit de ecohuerto. Igualmente el centro finalista recibirá un trofeo de reconocimiento
y kit de ecohuerto. Se ofrecerá a los centros educativos con mayor baremación de cada provincia y
que cuenten con cocina propia, la posibilidad de incluir en su menú anual un producto ecológico con
la marca de Ecocesta con un descuento especial.
EducaBio tercer ciclo de primaria:
- Podrán participar un grupo de cada centro educativo.
- Se realizará un taller de cocina saludable en una escuela de hostelería donde el alumnado participa de
forma activa en la elaboración de platos con productos ecológicos de Ecocesta.
FAMILIAS
ACCIONES FAMILIAS
Curso online:
“Alimentación saludable y ecológica”
Dirigido a las familias con hijos e hijas escolarizados en segundo o tercer ciclo de primaria de cualquier provincia española.
Cada vez son más los que están preocupados por su salud y por mantener un sistema inmunológico fuerte, por eso están cambiando los patrones de consumo hacia alimentos más saludables y más responsables con el medio ambiente, en definitiva, hacia el consumo de alimentos ecológicos.
Plazas limitadas. Los participantes en el curso online podrán realizarlo del 29/06/2020 al 15/10/2020, siguiendo su propio ritmo de aprendizaje y contando con servicio de tutoría.
Los Amig@s de EducaBio
ENRIQUE SÁNCHEZ: Chef y presentador de TV
RAFAEL JIMÉNEZ: Gerente de la Escuela de cocina Luz y Tierra
BLANCA MANCHÓN: Campeona mundial y europea Windsurf
JOSÉ MANUEL QUINTERO: Atleta paralímpico español
JUANMI JIMÉNEZ: Futbolista Real Betis Balompie
FERNANDO CARRO y CLARA VIÑARÁS: Atletas
EducaBio podcast
Entrevista Diego Granado en Onda Cero
Entrevista Diego Granado en EMA RTV
Materiales
EducaBio Jaén
Para más Información:
Tlf.: +34 955 018 961 | Email: proyectos@ecovalia.org
