La asociación profesional española de la producción ecológica muestra a transformadores, productores y comercializadores el potencial de los mercados europeo y latinoamericano en Organic Food Iberia.

Organic Food Iberia, la feria más grande para profesionales del sector ecológico de España y Portugal, se celebrará los días 8 y 9 de junio en el Hall 7 de IFEMA (Madrid). Ecovalia, patrocinador principal del evento organizado por Diversified Communications e IFEMA, desarrollará un intenso programa de actividades.

La asociación profesional española de la producción ecológica ha celebrado la jornada ‘Producción Ecológica: Sistemas Sostenibles de Alto Valor’, que ha congregado a medio centenar de profesionales del sector de la producción ecológica en La Almoraima (Castellar de la Frontera -Cádiz-).

Durante el último trimestre del año, el proyecto Biofruitnet ha comenzado a visibilizar a través de su página web parte de los resultados de los trabajos que ha estado desarrollando desde sus inicios. Como, por ejemplo, los resultados de las encuestas realizadas a productores y asesores de fruta ecológica, que han permitido obtener información sobre las principales estrategias utilizadas en los distintos países y para los grupos de fruta objeto de estudio (frutas de pepita, de hueso y cítricos) a la hora de gestionar plagas y enfermedades, así como conocer las principales preocupaciones de los productores, las necesidades de conocimiento, etc.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido, por segundo año consecutivo, la final del concurso de cocina ecológica organizado por Ecovalia. El onubense Raúl Daza se ha proclamado vencedor de esta edición en la categoría de profesional. En la modalidad de amateur el ganador ha sido el almeriense José Miguel Pérez.