El modelo ecológico tiene el potencial de liderar la transformación del sistema agroalimentario. Para hacerlo, necesita el impulso de políticas públicas que lo pongan al alcance de todos.
Con esta visión, el decálogo del sector ecológico, elaborado por Ecovalia y Asobio, traza una hoja de ruta clara para fortalecer el consumo interno, proteger al consumidor y consolidar un mercado justo, sostenible y competitivo.
1. IVA reducido para productos ecológicos certificados
La fiscalidad actual penaliza el consumo responsable. El sector reclama la aplicación de un IVA reducido a los productos certificados con la Eurohoja, como ya ocurre en varios países europeos.
2. Regulación clara contra el greenwashing
La confusión entre lo “natural”, “sostenible” y “ecológico” desinforma al consumidor. El decálogo exige una normativa específica que proteja los términos regulados, evitando el uso fraudulento de mensajes verdes.
3. Incentivos a puntos de venta con mayor presencia eco
Más allá de las tiendas especializadas, la oferta ecológica debe estar presente en supermercados y grandes cadenas. Se propone incentivar fiscalmente a los establecimientos que apuesten por el producto certificado.
4. Presencia de productos eco en comedores públicos
Los comedores escolares, hospitales o centros públicos son clave para democratizar el acceso. El decálogo pide establecer cuotas mínimas de ecológico en restauración colectiva pública.
5. Promoción y campañas de información al consumidor
Conocer el valor ambiental, social y saludable de los productos ecológicos es fundamental. Se proponen campañas de comunicación institucional para posicionar lo ecológico en el imaginario colectivo.
6. Apoyo al comercio especializado
El pequeño comercio ecológico ha sostenido el sector durante décadas. El decálogo pide medidas específicas de apoyo y visibilización para estas tiendas, pilares del consumo consciente.
7. Fomento del relevo generacional e innovación
El futuro del campo ecológico pasa por la formación, la digitalización y la I+D. Se demanda un plan formativo integral que potencie el talento joven y modernice el sector.
8. Introducción de un sello de compromiso empresarial
Para reconocer públicamente a las empresas que aplican buenas prácticas y apuestan por lo ecológico real, se propone crear un distintivo oficial de compromiso sectorial.
9. Medidas de descarbonización del sistema agroalimentario
El modelo ecológico puede reducir hasta un 60% la huella de carbono del sistema alimentario. El decálogo impulsa acciones coordinadas para cumplir con los objetivos climáticos del PNIEC.
10. Una estrategia nacional para el consumo ecológico
España es líder europeo en producción pero no en consumo. El sector exige una estrategia nacional de alimentación ecológica, alineada con las recomendaciones de la UE y con objetivos medibles.
Un modelo al servicio del interés general
El decálogo no solo responde a necesidades del sector, sino también a los retos del país: salud pública, desarrollo rural, transición ecológica y resiliencia económica.
Invertir en ecológico es invertir en futuro.
Consulta el documento completo: Descargar el Decálogo del Sector Ecológico (PDF)
“España necesita una estrategia de alimentación ecológica. El decálogo de Ecovalia y Asobio marca el camino hacia un sistema alimentario justo, saludable y sostenible.”
Descubre las 20 medidas para transformar el consumo y proteger el modelo ecológico.
Este decálogo ha sido impulsado por las principales entidades del sector agroalimentario ecológico en España: Ecovalia y Asobio.
Para más información sobre su presentación oficial, puedes leer la noticia aquí:
España necesita una estrategia de alimentación ecológica: presentación del decálogo