Ecovalia, con la colaboración de CAAE, ha celebrado varias jornadas sobre Ganadería Ecológica en varias localidades de Salamanca con el objetivo de dar a conocer los principios generales de la producción ganadera ecológica.
Durante los días 8, 9, 10 y 11 de octubre, Manolo Reina, del área de proyectos de la asociación, realizó varias ponencias con un gran éxito de participación. Endrinal de la Sierra, Vitigudino, Fuenteguinaldo y Salamanca fueron las localidades que acogieron las diferentes charlas sobre la situación del sector ecológico, en general, y la ganadería ecológica, en particular. La conversión, la alimentación, la fertilización y el pastoreo fueron algunos de los temas que se trataron en las diferentes ponencias.
Las jornadas sobre la Ganadería Ecológica fueron antesala de la celebración de Ecocultura Zamora, en la que también participa Ecovalia con la celebración de varios talleres.
