Ecovalia, en colaboración con La Almoraima -perteneciente al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico-, ha celebrado la jornada «Producción Ecológica. Sistemas Sostenibles de Alto Valor” en esta finca ubicada en Castellar de La Frontera (Cádiz).
Esta jornada, que ha reunido a medio centenar de profesionales del sector ecológico, se enmarca en el Plan Estratégico de La Almoraima 2021, 2023, 2025, planteándose como líneas fundamentales la lucha contra el cambio climático y el fomento de la biodiversidad. La producción ecológica es el único sistema sostenible, que cuenta con certificación pública para Europa, capaz de participar de esas dos líneas, además de aportar rentabilidad económica y producir alimentos sanos y seguros para la sociedad actual y futura.Durante la jornada se ha tratado la situación del sector de la producción ecológica, así como los avances en innovación y experiencias exitosas y motivadoras de productores y técnicos.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha señalado que en estas jornadas “se han mostrado los últimos avances en innovación de un sector, el de la producción ecológica, que está en continuo movimiento y desarrollo. Hay que recordar que la producción ecológica es el único sistema que mitiga el cambio climático, crea biodiversidad, mantiene la población rural y apuesta por el bienestar animal y, todo esto, utilizando herramientas innovadoras de alto valor”.
