En las reuniones del Consejo de Países de IFOAM EU se debaten temas de especial relevancia para el sector ecológico, como son el nuevo Reglamento, la nueva PAC, el ecolabel en alimentos, etc. Además, se pone en común la situación del sector en cada uno de los países. Estas reuniones son presididas por el ‘Chair of the Council’, que es elegido entre los miembros del Consejo y que participará además en las reuniones de la Junta Directiva de IFOAM EU, para trasladar a ésta las inquietudes del Consejo y viceversa. En el último proceso electivo para decidir quién será esta persona, que tuvo lugar ayer tarde, fue elegida por unanimidad para dicho cargo Évelyne Alcázar Marín, Directora de Internacional de Ecovalia; le acompañará como ‘Vicechair’ Dorota Metera, representante de Polonia.
