Los frutos secos ecológicos contribuyen de forma muy destacable en la lucha contra el cambio climático con una reducción de la huella de carbono de hasta un 37%. Con 170.239 hectáreas, ocupan la plaza número tres con más superficie por detrás de los cereales y el olivar, según datos del MAPA. Andalucía, con 65.639 hectáreas, es la comunidad autónoma que más hectáreas tiene, por delante de Castilla La Mancha y Murcia.
“Según datos del informe Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático, editado por Ecovalia en 2018, los frutos secos en ecológico están asociados a emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generalmente bajas, de hasta un 37%. Por eso es un sector que ha adquirido una gran importancia”.
Diego Granado
Secretario general de Ecovalia
