'Seminario Internacional de Actualidad' para abordar el bienestar animal y la fitoterapia veterinaria en la producción ecológica/orgánica.

Presentación
El principal componente diferencial de la producción animal orgánica es el bajo uso de medicamentos sintéticos en los animales derivado de las buenas prácticas de higiene y del uso de alternativas terapéuticas no peligrosas para la salud de las personas y el medioambiente. En sintonía, nace en 2020 la nueva estrategia internacional de la Comisión Europea “De la Granja a la Mesa”, que persigue una reducción del 50 % en el uso de antibióticos sintéticos en la ganadería.
Por otro lado, el Pacto Verde Europeo pretende que se dedique un 25% del total de la superficie agraria útil a la agricultura ecológica en la actual década. El creciente interés de los consumidores por la producción orgánica está asociado al valor del bienestar animal como principal atributo de estos alimentos. En este aspecto, el uso de las plantas medicinales de interés veterinario puede jugar un papel de relevancia en las condiciones de salud y manejo en las granjas orgánicas.
Objetivos
- Dar a conocer los últimos avances de los estudios sobre el efecto de la fitoterapia en la salud y el bienestar animal.
- Abordar el uso del bienestar animal y la fitoterapia veterinaria en la producción ecológica/orgánica.
- Generar un espacio de intercambio y reflexión que permita abordar a futuro temas específicos sobre bienestar animal, fitoterapia y producción animal ecológica/orgánica.
Programa
TEMA/ENFOQUE | PONENTE | DURACIÓN |
Apertura de la Jornada |
|
25 min. |
Valoración y situación actual de la ganadería orgánica |
|
15 min. |
Bienestar animal |
|
10 min. |
Fitoterapia: importancia para la sanidad animal y sus efectos sobre el microbioma |
|
15 min. |
Resultados de la investigación fitoterapéutica en Salud animal | 15 min. | |
Abordar el uso de la fitoterapia veterinaria en la granja orgánica |
|
15 min. |
Ronda Preguntas y Respuestas |
|
20 min. |
Horarios
23 de marzo de 2021
- España - 15:00 h
- Argentina - 11:00 h
- Ecuador - 09:00 h
- Costa Rica - 08:00 h
Panel central

Dr. David R Yáñez-Ruiz
Investigador científico Senior
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), España.

Dr. Med. Vet. Michael Walkenhorst
Líder del Grupo de Salud Animal. Departamento de Ciencias Ganaderas
FiBL - Research Institute of Organic Agriculture.

Med. Vet. Álvaro M. Fernández-Blanco Barreto
Doctorando en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Área de Producción Animal
Universidad de Sevilla, España. Adscrito a la EEZ-CSIC (Granada)
Nuestros proyectos